24.08.2017 Torta di Mele à la Goldkehlchen 5.07.2017 Pulled Cider Chicken Ciabatta 10.05.2017 Coq au Cidre 20.12.2016 Ciderrezept: Kürbis- & Apfel Küchlein
25.08.2016 Cidergelee mit traditionellem Challa 4.07.2016 Cider-Heidelbeer Muffins 23.06.2016 Freche Miesmuscheln in Cidersud 15.03.2016 Backen mit Cider: Weichsel Pie
28.12.2015 Ciderrezept: Goldene Apfelringe 1.12.2015 Weihnachtlicher Apfeltraum im Glas 26.11.2015 Ciderrezept für Cider-Zimt-Happen 9.11.2015 Cider Rezept für Martinigans mit Kartoffel-Mangoldgemüse
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Torta di Mele à la Goldkehlchen

Torta di Mele ist italienisch und heißt übersetzt Apfelkuchen. Passend zur anstehenden Apfelernte möchte ich dir ein Rezept vorstellen, in dem die Äpfel größtenteils unbearbeitet bleiben. Damit bleibt die Frische der geernteten Äpfel erhalten. Ein Apfelkuchen ist lecker, einfach zum zubereiten und kann zu jedem Picknick oder zu den letzten Grill-Parties (in diesem Jahr) als Nachtisch serviert werden.

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Pulled Cider Chicken Ciabatta

Pulled pork & pulled chicken sind derzeit in aller Munde. Grund genug für mich ein Rezept vorzustellen mit welchem du deine Gäste faszinieren wirst. Es benötigt etwas Vorbereitung, das Ergebnis schmeckt jedoch – wie meine Freunde bestätigen können – sensationell!

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Coq au Cidre

Coq au Vin – Hühnchen in Rotwein – ist ein Klassiker der französischen Landhausküche und ein alter Hut. Wir präsentieren dir eine Variante mit Cider, die leicht nachzukochen ist und immer gelingt. Chapeau!

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